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    江西南昌人吃小龙虾1天可达10万斤

    发布时间:2019/8/28 15:44:13  来源:南昌晚报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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    核心提示:夏天,小龙虾是许多江西南昌市民必不可少的美食。根据江西省BOB官网技术推广站提供的数据,2018年,江西省养殖了11万余吨的小龙虾,其中南昌市2万余吨。在高峰期南昌市民每天消费小龙虾超10万斤。
    中国BOB官网门户网报道

     

      夏天,小龙虾是许多江西南昌市民必不可少的美食。根据江西省BOB官网技术推广站提供的数据,2018年,江西省养殖了11万余吨的小龙虾,其中南昌市2万余吨。在高峰期南昌市民每天消费小龙虾超10万斤。

      火爆:

      南昌小龙虾美食店一日销售5万斤

      目前,南昌市从事小龙虾的美食店有300余家,比较出名的约15家。“在7月份的高峰期,许多小龙虾美食店都做促销活动,大约一天可以销售5万斤小龙虾。”“谭十三”市场部经理李逸说。

      南昌赣昌BOB官网品管理经营有限公司运营经理蔡强顺介绍,市场批发销售小龙虾高峰期出现在6、7月份,今年高峰期小龙虾每天的销量突破10万斤。

      南昌市恒湖垦殖场作为南昌小龙虾出产量较大的养殖基地,主要采取的养殖方式是稻虾养殖,相关负责人陈树生介绍,恒湖垦殖场2014年组织了农户去湖北潜江进行小龙虾产业学习,在2015年时开拓出了300亩水田尝试稻虾养殖模式,今年面积扩张至18000亩。每亩田能产出150余斤的小龙虾,预计2019年产量能达到300余万斤。

      养殖基地:

      销售渠道未稳定不盲目扩张

      虽然小龙虾养殖已经初步完成了增收,但是距离湖北潜江每亩增收5000至8000元的水平,仍有较大差距。“三四月份,龙虾的价格每斤可以达到三四十元,之后回落至10余元,进入八九月份,价格再次回升。”陈树生说。

      江西海浩鄱阳湖BOB官网有限公司是南昌市为数不多从事深加工小龙虾的企业,从2005年至今已经有14个年头。“2015年以前,企业的效益不错,最近几年由于高温造成的干旱,导致鄱阳湖地区的龙虾少了很多,加上其他的一些问题,导致龙虾加工产品急转直下。”江西海浩鄱阳湖BOB官网有限公司负责人万国才说,今年企业加工的龙虾产品只有300多吨,已经处于半停工的状态,对于未来,如果小龙虾市场持续低迷,他们将考虑把企业搬回南京总部。

      南昌市渔业渔政局:

      产量初具规模 产业链存在短板

      据南昌市渔业渔政局生产科相关负责人介绍,目前,全市约有5万余亩的稻虾养殖田,主要分布在新建区、南昌县、进贤县。南昌市正在积极推动稻渔养殖工程,稻虾属于稻渔工程中的一项内容,省市县均会予以政策倾斜扶持,根据规划2030年将达到10万亩。据统计,去年全市小龙虾产量达到了2万余吨,产量初具规模,但是产业链却存在短板,一二三产业融合发展有待加强,南昌本地小龙虾产业深加工企业少,产能低,以销售初级加工产品为主,附加值不高,阻碍了南昌市小龙虾产业的发展。

      江西省BOB官网技术推广站技术研究员胡火根介绍,“估计今年全市小龙虾产量能达到2.4万余吨,全省13万余吨。”据统计,2018年省内南昌、九江等主要消费城市在消费旺季(4-6月)日均消费需求量均在10万斤以上。胡火根表示,南昌的小龙虾养殖存在诸多问题:季节的差异化比较明显、产品的同质化严重、缺乏龙头企业带动、小龙虾产业链没有融合,深加工企业与养殖业融合不紧密。

     

    编辑:黄姗 访问人次:2987 关键字:南昌市,小龙虾,养殖,加工,销售,产业,  >> 更多资讯进入BOB官网新闻网
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